謎米粉2種 味と食感の良さで大人気
かなり変わったタイプの米粉2種類
今月の米粉マイスター講座で「持ち込み米粉」としてお預かりした粉
右側の高さが低い米粉
名古屋クラスでの持ち込み米粉
見た目だけで言うと、ケーキを焼いてもパンを焼いても高さが低い
だけど、食べてみたら一番人気なのが面白い
絶対に買わなそうな米粉
気になるけれど、使う勇気がないので、という理由でのお持ち込み
味と食感で一番人気になり
使い勝手だけではない米粉の魅力を楽しみました
左側のふんわりと膨らんでいる高さのある米粉
東京クラスの持ち込み米粉
これ、何がすごいって製粉方法
流行の気流粉砕ではないのが本当にすごい
そんな製粉方法で、こんなにも使い勝手の良い米粉が製粉できるの？？？
試し焼きした講師も驚きと感動とワクワクで興奮
そして、とにかく美味しいという理由で一番人気でした
食感と味で群を抜く完成度
こんな米粉があったなんてビックリするし
出会えたことにもうれしい
定番な米粉はキッチリ使いやすくて失敗しない
だけど、まだまだ埋もれたキラキラ米粉がいっぱいあるんだなと改めて感じた
自社米粉のお持ち込みがあると確かに手間は増えるけれど
面白くて楽しくてやめられない
一緒に受講する方はラッキーだよね
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