11月クラス、募集開始
米粉の各種講座、11月クラスの募集を開始しました
学びの秋に米粉をしっかりと学んでみませんか？
米粉の教室はあちこちにたくさんあり、
他の講座との違いをご質問頂くことが多いですが
簡単に言うと「圧倒的に内容が深い」です
米粉理論を学べます、というお教室も増えましたが
18年前から米粉専門で開講しているため
かなりガッツリした深い内容で座学があります
いろんな種類の米粉の違いから見極め方、使い分け
グルテンの無い米粉で膨らませる理論
サクッと軽い食感の作り方、栄養素の話まで
他のお教室にいくつも通われた方が「ここまで深い内容だとは思わなかった」とおっしゃるのが自慢です
理論が分かった方が作るのも簡単
しかも、アレンジも楽々できちゃう
自分好みに調整したり、もっと米粉を楽しめます
ガッツリ座学と実験のような比較実習も面白い
