お豆腐屋さんの米粉ロールケーキ 理想の米粉豆乳ロールケーキ
お豆腐屋さんが作る米粉のロールケーキ
これがけっこう美味しい
久在屋というこだわり豆腐のお店が作っているので
豆乳と生クリームを合わせた豆乳クリームでさっぱりとしたコク
京都のお豆腐屋さんなので米粉も京都産旭米を使用
プレーンとキャラメルの2種類
オススメは断然キャラメル
プレーンも美味しいですが、ちょっといんげん豆の風味が気になる
ふんわり軽いスポンジ生地にさっぱりとした豆乳クリーム
キャラメルのコク
東京ではパッケージされたものがスーパーなどで買えますが
京都にはお店もあるみたい
次に関西に行く時に寄ってみたいな
米粉マイスター講座 名古屋(10月)、大阪(11月)の次回開催が決まりました
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