米粉のクスクス「笑笑」便利で美味しすぎる使い道
米粉のクスクス
笑笑と書いて、クスクスと読むところがかわいい
クスクスってデュラム小麦から作られた世界最小のパスタ
って言われている
世界中で人気なクスクスを米粉で作ったぞ、というのがこれ
クスクスの代用、って考えると使い道が少ないですが
実はけっこう便利
おコメのふりかけって書いてある通り
火を通さなくても食べられるので、サラダのトッピングやスープのクルトンとしても使えちゃう
フライの衣としても使えるし
お湯でふやかせばお粥になる、水分控えめで戻せば炊かずに食べられるごはんにもなる
水分だけじゃなくて油で戻すようにコーティングすると
カリカリ感がずっと続いてめちゃ美味しい
サラダに混ぜて食感のアクセントに
ごはん食べなくても、ちゃんとお米食べてるのが素敵
自分で育てたお米を使うこだわり
残留農薬ゼロだから、素材にこだわる方にも安心
新しい米粉として考えてもらうと、いろんな使い方ができそう
カリッ、プチッ、とろっ、食感が自由に変えられて楽しい
ご紹介いただいて知り合ったご縁に感謝
米粉を面白くしたい、と思う米粉マイスター協会にとって
頼もしい商品だなぁと思わず応援したくなる
で、どこで売ってるのよ？
って思った方、残念ながらまだあちこちでは買えないです
でも、ちゃんとネット通販はあちこちあるので
試してみたいぞ、という方はぜひぜひ
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