米粉とレモンなクラフトビール

米粉とマイヤーレモンのビール
どっちも大阪高槻産というこだわり

クラフトビール、いろんな種類がたくさんあるけれど
米粉とレモンをブレンドしたビールは珍しい

米粉マイスター認定者の高谷直樹さん
この人、米粉を面白くする天才

お米を作って、米粉にして
だけじゃなくて、その米粉で米100％麺を作り

まだまだ
その次はスクリュー型のかわいいマカロニも米100％で作り

今度はクラフトビールだよ

米粉も米粉麺もビールも
とりあえず作る、というのが苦手で
ガッツリこだわるのが高谷流

米粉は超減農薬なお米を自分で栽培
麺やマカロニは米粉100％で添加物も副材料も一切入れない
なのに、ちゃんと美味しい

ビールも米粉を使った、だけじゃダメで
高槻で作った無農薬レモンをブレンド

個性強すぎない爽やかテイスト
ビールだけど苦み穏やか
レモンだけど酸味を上手にブレンド

ビール好きはぐびぐび飲んじゃう味
ビール苦手女子にも軽やかに飲める仕上がり

米粉マイスター大阪番長、さすが、やるじゃん

大阪で講座を開催する時にはいつも飲み会でおしゃべり
関西米友の会(仮)と言いつつ、盛り上がる

お米好き、米粉好きな米粉マイスターさんの横の繋がりを作りたいな
ということで、今年は関西米友の会(仮)で講座じゃない楽しいことやりたいな
大阪番長、よろしくね

この米粉レモンビール
残念ながら今は高槻の工房やイベントでしか買えません
高槻まで行くぞ、という方はぜひ(売り切れてないか事前に確認するのがオススメ)

えー、遠すぎる
という関東の方、東京でもビールイベントやるぞー
日程、詳細は番長と相談中なので、まだ詳細は未定

米粉を面白くする天才と米粉マイスター協会
美味しいを超えた楽しさを作りたい

米粉(清水っ粉)、米粉麺(からだが喜ぶ麺)、米粉パスタ(からまる米すたー)、ビール(清水っ粉レモンクラフト)
興味あるぞ、という方はチェックしてね
清水っ粉　instagram HP
熱すぎる米粉マイスター大阪番長がお返事しますのでDMもお気軽に

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