生いちご米粉パン 苺パウダー、ジャム、食紅無し
生いちご米粉パン
甘い香りもピンク色も春らしい
苺のスイーツやパンって苺パウダーを使ったり
食紅で色付けしたり
ジャムを入れて色を濃くしたり
それもありだと思いますが
小麦粉よりも粉の色が白い米粉は発色がキレイなので
生の苺をたっぷり使った米粉パンもかわいいでしょ
米粉パンなので甘くはないですが
ほんのりと苺の香りもしてピンク色が春らしい
焼き色が付きにくいと言われる米粉
逆に考えればこんなにキレイな色が出て素敵
似たように見えて全然違う小麦粉と米粉
ちゃんと米粉の特徴を知れば
もっともっと美味しい使い方がたくさん
普通に美味しく出来ているし
と思っている方も
まだまだ米粉の最高の美味しさを知らないかもしれない
理論をしっかり学ぶからこそ
思い通りに作れるし、失敗の理由もスッキリする
使う米粉を1種類に限定しない
いろんな米粉を使いこなしたい人は米粉マイスター講座がオススメ
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