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常温保存できる米粉100%パスタ 無添加

協会からのお知らせ

米粉100% 常温保管できる めちゃかわいいパスタ
玄米バージョンや野菜パウダーを入れたカラフルなのもあって
選ぶのも楽しい米粉パスタ

米粉や野菜パウダー以外は入っていない完全無添加
しかも、賞味期限が長くて常温で保存できるから便利でしょ

スクリュー型のフジッリがメインですが
シェル型のコンキリエタイプもあります
こっちは小さめなので、スープに入れてもいいかな

島根県の農家さんがお米から作り、それを米粉パスタにして販売

表示の茹で時間だと、かなり固めだったので表示よりけっこう長めに茹でました
個人的な好みとしては、玄米の食感は好きではない
嚙んだ時に少しねちっと感がある気がするので

白米のパスタも温かいまま食べるよりも
冷水で締めて、マカロニサラダ風にして食べるほうが美味しかったです

スープに入れてそのまま茹でるもありみたい

野菜パウダー入りのパスタは色だけじゃなくて
ちゃんと風味もあるので、ミックスバージョンはオススメ

米粉100%の麺は茹でる時にそーっと茹でる
というのが鉄則ですが
これはグツグツ沸騰したお湯で茹でても崩れません

「まいもん工房」
島根県以外ではあまり売っていないですが
オンラインショップがあるので、お取り寄せできます
まいもん工房さんのショップで買ったので賞味期限は1年くらいありました

食べてみたいぞ、と思った方は買ってみてね
残念ながら、インスタはないみたいです

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