米粉マイスターのパウンドケーキ

米粉マイスターのパウンドケーキ(チョコレート)

協会の講師が作ったのではなく
米粉マイスター認定者さんが作ったものです
めちゃ美味しそうなのに、売り物ではなくプレゼント用なんだそう

こんな素敵なパウンドケーキを頂いたら、きっとみんな嬉しいだろうな
良かったら「米粉マイスターシール」貼って下さいね
とお渡ししたら、早速使ってくださいました

売っていたら買いたい
と思うくらいの完成度ですが、お仕事で作っているわけではなく
お友達などへのプレゼント用で研究しつつ焼いているそうです

米粉マイスター講座
メーカーの開発担当、カフェのメニュー開発などなど
お仕事目的の方も多いですが
自分で楽しむため、家族のため、いつか何かお仕事になったらいいなぁ
という趣味目的で参加される方も多いです

ケーキなんて焼けなくたって生きていけるけれど
自分でとびきり美味しいケーキが作れると
ほっこりと幸せになれます

パン、スイーツ、お料理
米粉でいろいろ作れると、本当に楽しい
幸せな世界が広がるワクワク感

習ったものだけではなく
自分が美味しいと思うものをちゃんと作れるようになって欲しい

米粉マイスター講座のテキスト大改訂
まもなく完成して印刷する予定です

いろんな米粉の違い、仕上がりの差
目指すゴールへの調整方法

自由に米粉を使えるようになるために必要な知識を
もっと分かりやすく伝えたい
困った時にはフォローできるようになりたい

だからこそのテキスト改訂です
9月以降、通学クラスとオンライン講座は新テキストでスタートします
(通信講座は9月以降も当面旧テキストを使用します)

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