グルテンフリースイーツマイスター講座　募集開始！

パリ仕込みの本格派グルテンフリースイーツ、
卵や乳製品なども使用しないビーガン、プラントベース仕様
2日間の対面レッスン募集開始しました！

米粉ではなく、
ホワイトソルガム粉をメインに使ったスイーツです

伊勢丹でのイベント出店や伊勢丹オンラインでのスイーツ販売実績がある講師ひらたまさこから直接学べる貴重な機会です

洗練された美しさと、繊細な味、
こだわりの材料と、丁寧な作り方
ココロとカラダに優しくても、美味しさには妥協しない

作るだけではなく、食べて覚えてほしいから、
対面レッスンでの開催です

コロナ禍でもあり、少人数限定のため、
いつもよりも定員を減らしての開催予定です
ご興味ございましたら、お早めに！

基本からデコレーションケーキまで一気に学べます

事前にレシピテキスト＆動画で予習できるので、
予習段階で疑問点などもまとめておくと、レッスン当日はしっかりと習得できます
(レシピはレッスン当日お持ちください。事前閲覧動画はフォレノワールのみです)

【実習＆お持ち帰りまたは試食】
・ショートブレッド
・ベリーベリーマフィン
・クグロフ
・ガトー・ショコラ
・タルト・オ・フリュイ
・フォレ・ノワール

【デモンストレーション＆試食のみ】
・ビスコッティ
・パンナコッタ 季節のフルーツソース添え
・バナナチョコマフィン
・ヴァニラ・アイスクリーム
・パン・デピス
(デモは事前に焼いたケーキにグラサージュの仕上げデモのみ、完成品試食あり)
・パヴェ・オ・ショコラ

◎日時：5/24(火)11：00～17：30　　5/25(水) 10：00～16：30　2日間クラス
講師：ひらたまさこ
参加費：88000円(税込み)　材料費、テキスト代込み
「グルテンフリースイーツマイスター」認定を希望される場合は、認定料として11000円かかります

詳細、こちら→→→グルテンフリースイーツマイスター講座
お申込みはこちら→→→☆☆☆

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