【レシピ】米粉でクリスマスツリー

食べられるクリスマスツリー
飾って楽しい、食べて美味しい米粉なツリー

クリスマスにはブッシュドノエル、シュトーレン、
もちろんそれだって定番の安定感があるけれど、
クッキーでクリスマスツリーを作るのもかわいい

星形のクッキーを積み重ねるだけなので、
初心者さんでも手軽に作れるのがうれしい

小麦粉と違ってグルテンがないので、
何度も何度も型抜きし直してのばしても、サクサクほろほろ食感は変わらず美味しい
米粉だから簡単に作れるスイーツのひとつです

【材料】小さめのツリー1個分(大きいのは倍量で作ってくださいね)
製菓用米粉　50g
(抹茶、ココアパウダーを入れる場合は米粉45g、ココアパウダーまたは抹茶パウダー5g)
バター(無塩でも有塩でも)　25g
砂糖　20g
卵　12g

【作り方】
1、ボウルにバターを入れて常温に置いて柔らかくする(溶けちゃダメ)
2、砂糖を加えてすり混ぜる
3、卵を加えてよく混ぜる
4、米粉も加えて粉っぽさがなくなるまでよーく混ぜる
※米粉はふるう必要がない
5、3ミリから5ミリ厚さにのばして型抜きする
6、170度に予熱したオーブンで15分から20分程度焼く

星形は大きさの違うものを使うと簡単にツリーを作れます
もみの木キットのような型で作るのもオススメ

大切な人と一緒に食べて欲しいクリスマスツリーです

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