福岡クラス 米粉マイスター講座の開催レポート
福岡県で開催中の米粉マイスター講座のレポートです
地域によって特色がありますが、福岡クラスは実習の多さが自慢です❣️
#Repost @rainbowkitchen03
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米粉マイスター講座2回目
小麦粉と米粉の違いについて、お勉強❤︎.*
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小麦に入っているグルテンをとると、私もですが、生徒さんのお一人もお腹が張って、痛〜くなります。
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これがいやなので、自然に私達はグルテンフリー生活になっていったのです。
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そしてこの生徒さんは、小麦粉を作っている工場で作られた米粉にも反応してしまうという程グルテンに敏感なのです🥲
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今日の実習は
工場で小麦粉を作ってない米粉を使って
・チヂミ
・ゴマクッキー
・うどんを作りました♪
次回の米粉マイスター講座福岡クラスは
2月10日(木)スタートです
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